院長ブログ

2026/3/27

数字に騙されないでほしい ―― 食事のタンパク質を“吸収率”で考えるという視点 

記事を読む

2026/3/20

給食は“一食”ではなく“教育” ―― 山口里恵が区長に伝えた、「お手本としての給食」 

記事を読む

2026/3/13

「オーガニックなら安心」ではない ―― それでも“月1回のオーガニック給食”に意味がある理由 

記事を読む

2026/3/6

「無償化」より先に考えてほしいこと ―― 子どもの体は、食べたものでできている  

記事を読む